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おうちごはん応援セット レシピ付き 『とっておきエミーズパスタセット』(母の日ギフト対応有り)

こんな時だからこそ、おうちで美味しいごはんを作ってみませんか?

"Stay home "の時間が、穏やかで楽しく幸せな時間がいっぱい溢れますように。
井上絵美の選りすぐり食材でおいしい時間をお過ごしください。

こちらのパスタセットのレシピはすべて、井上絵美が選んだオススメのエミーズレシピ。
さらに今回はおうちで作りやすい材料にアレンジしました。
日々の料理でお疲れの方もいらっしゃると思いますが、
ちょっと気分を変えて、エミーズレシピを楽しみながら作ってみてください。

先着20名様になりますが、食材と一緒に井上絵美がパリを訪れた際に出会った
大好きな「メダイユ」を添えさせていただきます。
心ばかりのプレゼントですが、皆様へ祈りを込めて。

内容

『とっておきエミーズパスタセット』
井上絵美こだわりの調味料・食材をセットにして皆さまへお届けします!

<セット内容>
フィダンツァーティ・カプレージ(ショートパスタ) 500g×1袋
 ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、
  トップシェフからも愛されるメーカー。家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。
  ラッタリ山の清水とマエストロ伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくり乾燥。
  このショートパスタはカリブの伝統的なパスタ。ソースがよく絡む。長さは約5〜5.5cm。食べ応えのある大きめのパスタです。
 

イ・リッチョリ・アル・リモーネ(レモンのパスタ) 500g×1袋
 同じく、ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社のショートパスタ。
  このショートパスタはレモンの果汁が入った渦巻き状のパスタ。長さ約5cm。
  口の中にレモンの香りが広がる、女性に人気のパスタです。


橋立印オイルサーディン 105g(内容総量)×1個
 創業明治41年、竹中罐詰株式会社の看板商品。
   その年に生まれた新鮮な小ぶりのイワシを伝統の技術で油漬けに。
  一つ一つ丁寧に手作業で製造したオイルサーディンは美しく整列され圧巻の見た目。
  あっさりとしていてほのかに塩気が感じられます。身がしまっていて、イワシの味わいが
  しっかりと感じられる、こちらもリピーター率の高い商品です。


ブラックオリーブ ギリシャ風 230g×1個
   オリーブ専業メーカー<バラル社>は、南フランスのニース近くで
   1883年に創業以来、厳選されたオリーブのみを使用。
  ギリシャ風とは、完全に熟してから収穫された黒オリーブを、樽の中で
   振り塩をしながら保存し、洗浄して乾燥、最後にオイルに漬け込んだもの。
   塩味が効いていて、適度な苦味とコクがあり、香り豊か。
   パスタソースなど様々な料理のアクセントに◎。


ペッシェアズーロ アンチョビ ペースト チューブ入 60g×1本
   イタリアの水産加工部門のリーダーであるペッシェ・アッズーロ社。
  シチリアのチェファル漁港で古くから漁師たちによって伝えられた伝統に従い、
  熟練した労働者によって手作業で昔からの地中海の風味や味わいを維持。
  コクと旨味を増す、使い勝手の良いチューブタイプのアンチョビです。


寿油(五味一体) 500g×1本
 綿実・コーン・こめ・胡麻・オリーブの5種類の植物油を贅沢にブレンド。
  各オイルの旨み、栄養、風味、特性があわさった油屋ならではのこだわり油。
  唯一無二の美味しさは多くの方がリピーターになるほど。この油を使った料理はハマります。


カマルグ セル・ファン(塩) 250g×1本
   塩の花(フルール・ド・セル)と言われる南フランスの自然海塩カマルグ。
 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、コクがあり、海の香りが残っていると言われています。
 様々な料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持つ、多くのフレンチシェフ御用達の塩。
 「セル・ファン」は細かく粒状にした塩のこと。溶けやすく、扱いやすいのが特徴です。
 1本持っていると重宝します。


エミーズレシピ 4品
   お届けする調味料・食材を使用した、教室で人気のレシピを皆さまにお届けいたします。

・・・・
◎メダイユ(先着20名さま)
井上絵美がパリを訪れた際に出会った大好きな「メダイユ」(お守り)を添えさせていただきます。
心ばかりのプレゼントですが、皆さまに祈りを込めて。
 (申し訳ございません。メダイユは終了いたしました。)

メニュー

<お届けする調味料・食材>を使ったレシピもセットに。
教室で人気のエミーズレシピを大公開いたします!!


『新牛蒡とツナのアラビアータ』レシピ  
これから旬を迎える新牛蒡を使ったパスタ料理。
アラビアータは赤唐辛子がピリッと効いた、大人のトマトソース。
お届けする<フィダンツァーティ・カプレージ>パスタを使用。


・・・  
<その他にご用意いただく食材>  
新牛蒡・ツナ・赤唐辛子・にんにく・カットトマト・オリーブ油・塩、こしょう

『いわしとルッコラのパスタ』 レシピ
アレンジコースでも人気のパスタ料理の1つ。  
美味しさの秘密は、お届けする<オイルサーディン><ブラックオリーブ>、<アンチョビペースト>。  
そしてルッコラ。オイルベースのさっぱりとしたパスタはまた作りたくなる飽きのこない味。 
いわしとルッコラの美味しい組み合わせをお楽しみください。 

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<その他にご用意いただく食材>  
パスタ・オリーブ油・にんにく・赤唐辛子・ケイパー・レモン汁・ルッコラ・長ネギ

『アボカドと明太子の冷製パスタ』レシピ  
エミーズといえば、このパスタ! 
とにかく騙されたと思って作ってみてください。  
みんなが笑顔になる、見た目もかわいく、美味しい1品。 
美味しさの秘密は、お届けする<寿油>
寿油が良い仕事をしていますっ。

・・・
<その他にご用意いただく食材>  
明太子・牛乳・アボカド

『ローマ風パスタ 」レシピ 
"Simple is the best"なチーズのパスタ。 
美味しさの秘密は良質なパスタ。
オススメは<レモンのパスタ>ですが同梱の
<フィダンツァーティ・カプレージ>でも
美味しいです。パスタを茹でる以外は火を使わない、和えるだけの簡単料理。

・・・  
<その他にご用意いただく食材>  
バター・パルミジャーノ レッジャーノ・にんにく・塩、こしょう

『春のほろにがボンゴレビアンコ 」レシピ 
アサリが旬を迎え、美味しい季節です。
さらに蕗の薹を加えることで苦味も加わり奥深い味に。 
使用するパスタは
<フィダンツァーティ・カプレージ>
オイルベースのさっぱりとした大人のボンゴレビアンコです。
・・・  
<その他にご用意いただく食材>  
アサリ・蕗の薹・にんにく・塩・オリーブ油・EXVオリーブ油

お振込先

●セット価格(おうちごはん応援値引き5%)
 5,719円 5,433円税込/エミーズレシピ付き)
●送料 一律820円(税込)
(沖縄へのお届けは1,200円(税込)となります。詳細は「受注確認メール」等でご連絡させていただきます)
●銀行振込(前払い)
商品の在庫を確認しましたら「受注確認メール」をお送りしますので、金額等をご確認のうえ7日以内に下記口座にお振込みください。
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【三菱UFJ銀行】 支店    
青山通支店 種別    
普通 口座番号 1441985
口座名義人 ラ・エミーズ 株式会社ベリーニ
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※振込手数料はお客様にてご負担いただきますようお願い申し上げます。
※7日以内にご入金が確認できない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。

お申込・お問い合わせ先

ホームページのお申込フォームにてお申込ください。
お問い合わせは info-laamys@amys21.com にご連絡くださいませ。

注意事項

※今月の出荷日は、4/22(水)、4/30(木)を予定しております。指定配送日がございます場合は、出荷日以降の日時をご指定ください。
(出荷日は変更になる場合がございます。詳しくはラ・エミーズのオンラインをご確認ください。)
※添付レシピの転載は禁じさせていただきます。
※メダイユは人数に達し次第、予告なく終了させていただきます。