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中辻健太の愛されレシピ 4月

名古屋で人気の料理教室IL fior fiore を主宰する中辻健太先生が
イタリア、スペイン、メキシコ、フランスなど
毎回枠にとらわれない自由なスタイルで、
盛付けも学べる簡単で愛される極旨レシピを
お教えいたします。

メニュー

【台湾料理】

炒米粉 - チャオミーフェン - 台湾風ビーフン炒め
 野菜をたっぷり使いビーフンと炒める台湾の家庭料理。
 最後にフライドエシャロットをかけ香ばしく仕上げます。
 
鹹豆漿 - シェントゥジャン - 台湾豆乳スープ
 干しエビやザーサイの旨味がたっぷりの豆乳スープ。
 
魯肉飯 - ルーローハン - 
 台湾料理定番の煮込み料理。豚肉を甘い香りの中国スパイス「五香粉」を使い柔らかく煮込みます。お好みでパクチーと煮卵をご飯と共に。
 
豆花 -トウファ –
  豆乳から作るなめらかな豆腐にほんのり甘いシロップをかけ、小豆、緑豆、クコの実などを添えたヘルシーなデザート。

・紹興酒

レッスン日時

4月14日(火)
【昼クラス】 11時30分〜13時30分
【夜クラス】 18時30分〜20時30分

レッスン料

8,800円(税込)

お振込先

三菱UFJ銀行 青山通支店
普)1599508
株式会社ベリーニ エミーズ事務局

※お申込より3日以内にお振込ください。

講師プロフィール

中辻健太(なかつじ けんた)
イタリア・ピエモンテ州で本格的なイタリア料理を学び、シチリア州の2つ星レストランで修行。 帰国後、東京・青山にある料理学校「エミーズ」の講師を勤めたのち 名古屋で料理教室をオープン。現在に至る。

お申込・お問い合わせ先

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(TEL:03-3475-1790) 会員の方、一般の方どなたでも参加いただけます。
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注意事項

※キャンセルの場合でも払戻できませんのでご注意ください。
※お申込が5名様に満たない場合は、開講しない場合がございます。
※悪天候や規定人数に満たない場合等々、都合により開催出来ない場合がございます。その際はご返金させていただきますが    
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