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世界を旅するおうちごはん <イタリア編>

「おうちでこんな料理が作れたら楽しそうだな。
作ってみたいな。」
そんな世界の家庭料理を2ヶ月に1回、レクチャーいたします。

コンセプトは<シンプルで簡単に作れる世界のおうちごはん>。
初心者から料理好きな方まで皆さまにお楽しみいただけるスペシャルレッスンです。

優子先生の料理でハッピーに!

メニュー

<春のイタリアン>
メチャクチャ美味しい!と評判の燻製鴨入りパワーサラダとおもてなしに活躍するパスタ&ニョッキを伝授。
デザートはライチ香る優子先生得意のマチェドニア。
思わずみんなに作ってあげたくなる春のイタリアごはんです。


手作りリコッタチーズと燻製鴨のパワーサラダ
 リコッタチーズと燻製の鴨がおうちで簡単に作れます。チーズ作りで出来るホエーはドレッシングに。
 食べ応えあるサラダは男女問わずに大人気!モリモリ野菜が食べれます。


ショートパスタのカルボナーラ
 カルボナーラをショートパスタで作るとソースがたくさん絡まってくれるし、作りやすくて おもてなしに◎の一皿に。春は卵が旬を迎えるのでカルボナーラの食べ時&作り時です。

じゃが芋のニョッキ ゴルゴンゾーラソース
 基本のニョッキの作り方を伝授。ゴルゴンゾーラ(チーズ)は、火にかけるとマイルドで臭みも消え、青カビチーズが苦手な方でも食べれてしまう人気のソース。ワインに合う一皿。

バジルとライチのマチェドニア
 ライチの香りでさっぱりと。優子先生のスペシャリテデザートの一つです。アイスクリームと一緒に食べるのも◎。


※メニューは変更になる場合がございます。


 

レッスン日時

3月10日(火)
【昼クラス】11:30-14:00
【夜クラス】18:30-20:30

レッスン料

9,900円(税込)

お振込先

三菱UFJ銀行  青山通支店
普)1599508
株式会社ベリーニ  エミーズ事務局

※お申込より3日以内にお振込ください。(土・日・祝日を除く)

お申込・お問い合わせ先

ホームページのお申込フォーム、またはお電話にてお申込ください。
エミーズ事務局TEL:03-3475-1790(平日10時〜18時)

注意事項

※お申込が5名様に満たない場合は、開講しない場合がございます。
※キャンセルの場合も受講料の払戻しができませんのでご注意ください。
※天候や講師の都合により、開講できない場合がございます。 その際はご返金させていただきますが、交通費や宿泊費は補償できかねますので  恐れ入りますが遠方からいらっしゃる方はその旨、ご了承の上お申込くださいませ。