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中辻健太の愛されレシピ 10月

名古屋で人気の料理教室IL fior fiore を主宰する中辻健太先生が
イタリア、スペイン、メキシコ、フランスなど
毎回枠にとらわれない自由なスタイルで、
盛付けも学べる簡単で愛される極旨レシピを
お教えいたします。

メニュー

家庭で作れるビストロレシピをこの秋に紹介します。
冷たく甘いムース状の人参クリームや、ふわっとサクサクの魚介のカツ。
応用の効くクリームやソースを覚えれば、おもてなしにも使える料理になります。

 

・人参のクリームとコンソメジュレ 
・ホタテとサーモンのムースカツ ビスクソース

・アッシ・パルマンティエ 
・ババ・オ・ラム

・ワイン/紅茶

レッスン日時

2019年10月15日(火) 【昼クラス】 11時30分〜13時30分 【夜クラス】 18時30分〜20時30分

レッスン料

8,640円(税込)

お振込先

三菱UFJ銀行 青山通支店 普)1599508 株式会社ベリーニ エミーズ事務局 ※お申込より3日以内にお振込ください。

講師プロフィール

中辻健太(なかつじ けんた) イタリア・ピエモンテ州で本格的なイタリア料理を学び、シチリア州の2つ星レストランで修行。 帰国後、東京・青山にある料理学校「エミーズ」の講師を勤めたのち 名古屋で料理教室をオープン。現在に至る。

お申込・お問い合わせ先

ホームページのお申込フォーム、またはお電話にてお申込ください。 (TEL:03-3475-1790) 会員の方、一般の方どなたでも参加いただけます。 男性のご参加も可能です!

注意事項

※キャンセルの場合でも払戻できませんのでご注意ください。 ※お申込が5名様に満たない場合は、開講しない場合がございます。 ※悪天候や規定人数に満たない場合等々、都合により開催出来ない場合がございます。その際はご返金させていただきますが    交通費等は補償外となりますので 遠方の方はご了承の上、お申込くださいませ。