卒業生紹介

(東京都/港区高輪) Felice 大谷真由実

  • concept ‒ コンセプト

    “幸せは食卓から”をコンセプトに、食の提案をしています。
    「チーズクラス」では、旬のチーズや手に入り難いチーズを中心に様々なタイプや味わいの違うチーズを5~6種類ご用意。ワイン2種類と共にお楽しみいただけます。
    「お料理クラス」は、美味しくて見た目も華やかなお料理を、できるだけ簡単にどなたにでも作っていただけるレシピでレッスンします。
    お料理毎にお飲みものをご用意しますので、お料理とのマリアージュも身に付き、とても参考になるとのお声を頂戴しています。

  • data ‒ 料理教室概要

     

    Felice主宰 : 大谷真由実(MAYUMI OTANI)

  • profile ‒ プロフィール

    料理研究家 チーズ&ワインコーディネーター
    教室主宰

    東京都出身。食べることが好きで食に興味をもちはじめ、いろんなジャンルについて学ぶ。ワインアドバイザー、チーズプロフェッショナル、フランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ)
    チーズコンクール審査員、製パン師範

    ヴァリエ・デュ・タストフロマージュ) チーズコンクール審査員、製パン師範