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中辻健太の愛されレシピ 6月

名古屋で人気の料理教室IL fior fiore を主宰する中辻健太先生が
イタリア、スペイン、メキシコ、フランスなど
毎回枠にとらわれない自由なスタイルで、
盛付けも学べる簡単で愛される極旨レシピを
お教えいたします。

メニュー

●「あさりとバジルのフェットチーネ」
あさりをたっぷり使ったソースに、ズッキーニとバジルをを入れ夏らしく
爽やかに作るボンゴレパスタです。
●「牛肉のカツレツ パレルモ風」「トマトマリネ」
赤身肉を叩き薄くのばし柔らかい食感にし、衣にチーズを入れ風味をつけ、
こんがり揚げ焼きにしたシチリア・パレルモ風のカツレツ。
さっぱりと仕上げた完熟トマトマリネもカツレツに合います。     
●「メロンジュレとココナッツムース」
冷たくやわらかい旬のメロンゼリーと、ココナッツのムースを共に合わせたパフェ。
 

レッスン日時

2019年6月18日(火)
昼クラス 11:30-13:30
夜クラス 18:30-18:30

レッスン料

8,640円(税込)

お振込先

三菱UFJ銀行 青山通支店
普)1599508
株式会社ベリーニ エミーズ事務局

※お申込より3日以内にお振込ください。

講師プロフィール

中辻健太(なかつじ けんた)
イタリア・ピエモンテ州で本格的なイタリア料理を学び、シチリア州の2つ星レストランで修行。 帰国後、東京・青山にある料理学校「エミーズ」の講師

お申込・お問い合わせ先

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(TEL:03-3475-1790)
会員の方、一般の方どなたでも参加いただけます。
男性のご参加も可能です!

注意事項

※キャンセルの場合でも払戻できませんのでご注意ください。
※お申込が5名様に満たない場合は、開講しない場合がございます。
※悪天候や規定人数に満たない場合等々、都合により開催出来ない場合がございます。その際はご返金させていただきますが  
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