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中辻健太の愛されレシピ 12月

名古屋で人気の料理教室IL fior fiore を主宰する中辻健太先生が
イタリア、スペイン、メキシコ、フランスなど
毎回枠にとらわれない自由なスタイルで、
盛付けも学べる簡単で愛される極旨レシピを
お教えいたします。

レッスン日時

 2018年12月11日(火)
昼クラス 11:30-13:30
夜クラス 18:30-20:30

※レッスン内容により、時間が押す場合がございます。

 
 

メニュー

「豚肉とドライトマトのラグーパスタ」
厚めの豚肉と旨味の強いドライトマトをハーブと共にじっくり煮込み、 ホロホロに仕上げたソースをパスタに絡めます。

「鴨の燻製とイチゴのサラダ」
ほうじ茶を使い燻製にした香ばしい鴨肉に、バルサミコ酢とイチゴで サラダ仕立てにしています。
ご家庭でも出来る燻製方法でご紹介します。

「タルト・ショコラ」
フランス産ヴァローナのビターチョコレートを使い、シンプルにタルトにした クラシックデザート。

レッスン料

8,640円(税込)

お振込先

三菱UFJ銀行 青山通支店
普)1599508
株式会社ベリーニ エミーズ事務局

※お申込より3日以内にお振込ください。

講師プロフィール

中辻健太(なかつじ けんた) イタリア・ピエモンテ州で本格的なイタリア料理を学び、シチリア州の2つ星レストランで修行。 帰国後、東京・青山にある料理学校「エミーズ」の講師を経て、名古屋・東京で料理教室「IL FIOR FIORE」をオープン。 「 手軽においしいひと皿」をテーマに、四季に沿った食生活を提案している。

お申込・お問い合わせ先

ホームページのお申込フォーム、またはお電話にてお申込ください。 (TEL:03-3475-1790) 会員の方、一般の方どなたでも参加いただけます。 男性のご参加も可能です!

注意事項

※キャンセルの場合でも払戻できませんのでご注意ください。 ※お申込が5名様に満たない場合は、開講しない場合がございます。 ※悪天候や規定人数に満たない場合等々、都合により開催出来ない場合がございます。       その際はご返金いたしますが、交通費等は補償外となりますので 遠方の方はご了承の上、お申込くださいませ。