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愛されるお料理レッスン Part3(Part3 料理上手への最短距離)

“料理を基礎から学びたい” “料理上手になりたい”
そんな方のための、短期集中コース

今さら人に聞けない料理の基本をエミーズが丁寧にお教えいたします。

結婚を間近に控えているなど急いで料理を習得されたい方、
我流の料理法からご卒業されたい方、料理のセンスを磨かれたい方などなど…
料理実習を中心に、短期間で基礎から楽しく学んでいただくコースです。

毎日欠かすことのできないお料理をエミーズ流に、
ぱぱっと、楽しく、バランスよく、そしておしゃれに…。

大切な方々とテーブルを囲んでの幸せなひとときをお過ごしいただくためのエッセンスを
エミーズが心を込めて皆さまへ伝授いたします。
<愛されるお料理レッスン>Part3は、おもてなしにも役立つジャンル別の人気料理をお届けします。

カリキュラム

第1回

・ハーブ香る生春巻き さわやかチリソース
・牛肉とミントの揚げ春巻き
・鶏肉の定番ガパオ
・アサリのあっさりベトナム風スープ
・わらび餅入りきなことあずきのチェー

エスニック編
第2回

・空芯菜の屋台炒め
・大根餅
・愛されるカニ玉
・体にやさしい中華粥
・中華街のあんまん

中華編
第3回

・ダシから作るスープカレー
・彩り野菜揚げ
・スピードピクルス
・テッパン唐揚げ!!
・マンゴーラッシー

カレー&
唐揚げ編
第4回

・食前酒に合うカナッペ2種
・タコのガリシア風ピンチョ
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・ブロッコリーのオレキエッテ
・オレンジピール入りガトーショコラ

フランス料理編
第5回

・季節のフルーツを使ったおもてなしサラダ
・魚介入りトマト鍋 〆のチーズリゾット
・鶏のレモンオリーブオイル鍋 〆のショートパスタ
・シェフの本格ティラミス

イタリア鍋編
第6回

・オレンジのキャロットラペ
・じっくり炒めた玉葱スープ
・美味しいステーキを焼く!!!
・男爵芋のサワークリームのせ
・鉄板焼き屋さんのガーリックライス
・サワーチェリーのクレープ包み

ステーキ編

※デモ=デモンストレーション
注)メニューは変更される場合がございます。

講座日程

2016年10月開講クラス(全6回)
第1回 2016年10月11日(火)
第2回 2016年11月1日(火)
第3回 2016年11月15日(火)
第4回 2016年12月16日(火)
第5回 2017年1月17日(火)
第6回 2017年1月31日(火)

時間

昼クラス 11:30~14:00 
(2時間30分 途中休憩有り)
夜クラス 18:30~21:00 
(2時間30分 途中休憩有り)

◇最終回につきましては、日程変更になる場合がございます。
◇ご参加いただけない日程がある場合は、他のコースにお振り替えが可能です。
詳しくはスタッフまでお問合せください。

定員

少人数制

入会金

不要

授業料

90,000円(税込 97,200円)
単発の場合:18,000円(税込 19,440円)

授業料には、材料費、教材費、その他(ファイル、エプロンなど)は全て含まれております。

申込方法

受講をご希望の方は、ページ下にあるボタンより、お申込みください。
フォームをご覧になれない方は、お電話にてお申込みください。

<エミーズ事務局>
TEL:03-3475-1790  FAX:03-3475-1916
※受付時間 (月曜日~金曜日 10:00~19:00)
laamys@amys21.com

振込先

三菱東京UFJ銀行 青山通り支店 普通口座 1599508 株式会社ベリーニ
※お申込み受け付け後、5日以内にお振込みください。

ご入金の確認が出来なかった場合、少人数制のため、お席を確保できない場合がございますので、ご注意ください。
(授業料のご入金をもってお申込み完了となります) ご入金が遅れる場合は、スタッフまでその旨ご連絡ください。
キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。
※ 受付は先着順となります。
※ 定員になり次第、締め切らせていただきますので、お早めにお申込みください。