〜パスタ料理を極める〜 『ROAD OF PASTA』
4月〜ソース編 [全5回]

一度は作った経験のある＜パスタ＞料理。
でもなかなか本のように仕上がらないのが＜パスタ＞。
そこで！大好評の＜ROAD　OF　PASTA＞が再び開講いたします。

まずは『ソース編』から。ソース編では毎回、パスタの基本ソースをご紹介しながら、そのソースを使ったパスタを皆様につくっていただきます。
ソースを覚えるだけでパスタの応用の幅がグンと広がります。是非、この機会にご習得ください。

※『パスタ編』では、ショートパスタや手打ちパスタ、ニョッキなどパスタの種類別に、そのパスタに合うパスタ料理を毎回ご紹介いたします！乞うご期待・・・

[全5回]
【夜クラス】
4/10（木)、4/17（木）、5/15（木）、5/29（木）、6/5（木）
19：00　〜　21：00（2ｈ）
夜クラスは満席につき、只今、キャンセル待ちで受付中です

【夜Bクラス】 追加日程
4/7(月)、4/25(金)、5/16(金)、5/30(金)、6/2(月)
19：30　〜　21：30（2ｈ）

【昼クラス】
4/9(水)、4/17（木）、5/15（木）、5/29（木）、6/5（木）
時間：11：30〜13：30（2h)

10名程度

船木浩延（フランベール講師）
試食時にはパスタの他、ワインとサラダ（＋パン）がつきます。

第一回

講義・・・ソースの知識・道具ｅｔｃ　　基本パスタのデモ＆試食
実習・・・トマトソース系　⇒プッタネスカ　生ハム添え

第二回

実習・・・クリームソース系　⇒渡り蟹のクリームパスタ
実習・・・オイル系ソース　⇒ボンゴレビアンコ

第三回

実習・・・クリーム系ソース ⇒カルボナーラ
実習・・・冷製系ソース ⇒ジェノバ風 帆立とパプリカの冷製パスタ

第四回

実習・・・スープ系ソース ⇒魚介の入ったミネストローネ
実習・・・煮込み系ソース ビーフストロガノフ風ペンネリガーテ

第五回

実習・・・トマトクリームソース ⇒海老とサーモンのトマトクリーム
実習・・・和風系ソース ⇒じゃことたらこの和風パスタ

39,375円（税込み/入会金不要/全5回分）

1.銀行振込
みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール

2. 店頭
現金またはクレジットカード
　　　　　
※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。
キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。

お申込フォームよりご連絡ください。
※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。

【お問い合せ先】
フランベール事務局:03-3211-1166
受付時間10:30〜18:30（土・日・祝定休日）
※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。