■男性向けコースのご案内

「フランベール」は、女性同様、男性にも積極的にお料理を学んでいただきたいと考えています。

男性にいかに楽しく、積極的にお料理を学んでいただけるか・・・を考え、flammeverteでは男性向けのレッスンを独自にアレンジさせていただいています。

現在、俳優の高嶋政伸さんも「フランベール」に通う生徒の一人。
忙しい合間をぬってお料理を学ぼうとしたきっかけ、そして現在の心境などをインタビューしました。

あまりなかったというか、年に数回、簡単な料理を作る程度でした。
井上絵美さんの料理の本を見ながら料理を作った事があります。簡単なんだけれどもプロっぽく、しかも美味しくて、驚きました。絵美さんの料理に惹かれて、というのが「フランベール」に入った動機です。丁度、ドラマで料理人を演じることになり、その役作りも兼ね、集中的に通っています。
簡単にこんなに美味しい料理が作れるようになって、正直びっくりしています。 やっぱりコツをその場で覚えられるからでしょうか。味が違うんですよね。 それから、定番料理でも「フランベール」なりのひとひねりがあるところがいい。それでぐっと洒落た料理になるんです。次のレッスンのフランベール流の肉じゃがも楽しみです。 本当に最近は毎日料理作っています。 料理が出来ると毎日の生活が楽しくなるし、自分自身の一生の財産になりますね。
同じクラスの男性が作っているのを見ていても、同性ながらかっこいいと 思いました。（変な意味ではありません；笑） この空間がクールでスタイリッシュなので、男性が料理していても全然恥ずかしくない雰囲気です。 今後は男性も料理教室に通う方がもっと増えると思います。
「フランベール」のStep 1のスタンダードクラスで習った「おろしトマトソースのハンバーグ」！ 習ってから既に６回は作りましたが、友人に絶賛されました。 美味しい料理を作れるようになると人に食べさせたくなり、人を家に招く機会も増えました。楽しいし、喜ばれるし、人生が断然豊かになりました。
自分が大切と思う人、友人や仲間や家族など、好きな人の為に作ってあげたいです。「美味しい」と言われると、ほんと嬉しいものですね。喜びがひとつ増えました。

最近は毎日のように料理を作っていらっしゃるそうで、本日はお兄様の高嶋政宏さん御夫妻にお料理をふるまわれるとの事。それもなんとフルコースだそう。もちろんメインディッシュは政伸さんの得意料理になった、「フランベール」で習ったハンバーグを作られるそうです。
美味しい料理とリラックスした空間で、作る側も食べる側も共に楽しい一時をお過ごしになられたのではないでしょうか。
これからも高嶋さんの手料理でまわりの皆様を幸せにしてください。