Q&A
Q.エコールエミーズに通われる生徒の皆さまの料理レベルはどのくらいなのでしょうか？
ほとんどの方が、初心者です。料理のレベルは一切問いません。授業では、庖丁の使い方から始まり、徐々にステップアップしていきますので、初心者の方でも安心して学べる内容となっております。
ベーシックコースとプロフェッショナルコースの特徴を教えてください。
ベーシックコースは６ヶ月間のコースです。こちらの期間でフード全般の基本を学んでいただけます。 プロフェッショナルコースは９ヶ月間のコースです。ベーシックコース終了後、アドバンスコースへ進んでいただき、ベーシックコースで学んだ知識や技術をもとに、更に実践的なことをおこなっていきます。（調理場での研修制度有り） また、製菓につきましては、アドバンスコースのカリキュラムに含まれております。
現在、仕事をしておりますが今すぐの退職は予定しておりません。 働きながら通学することは、可能でしょうか？
仕事と学校との両立は可能です。（平日の授業に関しましては、昼クラスと夜クラスとに分けさせていただいております。）実際、第一期生の半数以上が、仕事と学校との両立をしておりました。 とはいえ、それなりの覚悟とやる気が必要といえるでしょう。
卒業後、仕事の斡旋などはあるのでしょうか？
仕事の斡旋ということは、特におこなっておりません。 当スクールでは、生徒一人一人の方向性をアドバイスさせていただくと共に、私どもでご紹介できます お仕事などがございましたら、その都度、皆さまにご案内申し上げる形をとらせていただいております。